海参网 > 海参怎么吃

红楼美食——海参枸杞烩鸽蛋


海参枸杞烩鸽蛋

材料:

鸽蛋、海参、枸杞子、鸡高汤、水淀粉、葱姜、料酒少许、味极鲜、胡椒粉

做法:

1.鸽蛋蒸熟后剥壳备用;

2.将鸽蛋沾满干淀粉;

3.入锅内炸黄;

4.沥油备用;

5.锅内放少许油,将葱姜煸香;

6.倒入鸡高汤,烧开,将葱姜取出;

7.发好的海参将肠壁搓洗干净,用肉汤汆烫后取出,把海参放到鸡高汤中,加少许料酒、味极鲜、胡椒粉,小火煮约40分钟;

8.放入枸杞和鸽蛋煨10分钟;

9.取米饭,将海参鸽蛋围其周围,放上焯水的西兰花,将锅中的汤汁勾芡浇在海参鸽蛋和米饭上即可。

营养价值

鸽蛋含有优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分。

提示:海参官网是行业权威网站,海参鉴定真伪、价格评估、购买试用装,开店加盟、批发、学习交流,请加晓静微信号:13889481795

海参微信号微信号:13889481795
海参百科
吃海参的时间竟然是……后悔现在才读到 海参具有非常丰富的营养价值,有超过八十种有益成分,但是海参和一些食物是相克的,如果同时食用的话就会破坏海参的营养成分。
Copyright © hshen.cn辽ICP备19015962号-2