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海参菜谱推荐

众多经典海参美食

1葱烧海参

海参

这道菜是中华特色美食,鲁菜经典名菜。从山东源入,以水发海参和大葱为主料,海参清鲜,柔软香滑,葱段香浓,食后无余汁。是“古今八珍”之一,葱香味醇,营养丰富。

2鲍汁海参捞饭

海参

鲍汁海参捞饭是一道由水发海参、熟糯米饭等食材制成的美食。

3冲浪活海参

海参

传承自传统活海参的食法,用纯手工拉伸的方法,将海参的粗纤维拉断,代替传统蒸扣方法,使之口感更加爽脆。

4佛跳墙

佛跳墙这道福建名菜想必大家都是早有耳闻吧,相传是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的,多次做为国宴的主菜,接待国内外贵宾,里面需要用到很多名贵的材料,海参更是必不可少的。

5小米扣海参

海参

话说小米跟海参拿那可是天作之合,这是一款高蛋白低脂肪几乎零胆固醇的搭配,有效强身健体、缓解疲劳,是冬日滋补的选择。

6肉末海参

海参

肉沫海参是青岛的一道汉族传统名菜,既有肉沫的香味又保持了海参的鲜味。海参因性温补,被列为海八珍之首,一直被人们所推崇,用肉末与之搭配更增添了海参的鲜美,色泽红亮,味道鲜辣,细嫩适口。

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