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上品堂打造海参产品新境界

大连长海县市场监督管理局长 陈海斌

海参在人体保健品中的排行榜中一路上升,而上品堂作为生产海参产品的品牌,已经逐步深入人心,被大家认为是保留了海参原有营养成分的回归原生态和本真的值得信赖的品牌。

上品堂已经在大健康产业推进过程中突破保健、滋补食品的思维桎梏,重启功能食品、滋补食品的引擎,通过独特的海参加工工艺,完好的保存了海参原来的形状和营养,只因为上品堂认为好的保健滋补品是原生态的。

上品堂追求原生态的原因

为什么上品堂认为一定要还海参产品原生态的状态呢?其实上品堂就是要颠覆大家对补养品的一种错误的认识,之前人们认为补养品就是要像药品那样加工,才能起到补养的作用,其实这是错误的。只有保持产品原有的状态,才能更有效的发挥营养成分的补养效果。一定不能用制造药品的理念来生产海参保健品,否则保健品就会药品化,这对保健食品的发展是极大的阻碍。真正的补养品应该是食品化的,食品是用来提高人体的身体素质的,只有让海参产品回归原生态,回归本真,才能实现食品化。

上品堂海参主力足球

上品堂一直在坚定的走在实现海参产品的食品化的路上,上品堂一直认为科技创新应该是海参产品的灵魂,只有科技发展,才能发现食品里的很多功效成分,所以要加大科技投入,克服低水平的重复,要创新产品、创新功能、创新服务。

通过上品堂对海参产品的技术创新,朋友们对补养品有了新的认知,提高了对海参等补养品的了解,也更加重视补养品的选择。

上品堂创新技术实现海参原生态

上品堂认为,海参生长在海洋中,海洋是高压、高盐、低光照的状态,海洋生物有陆生生物不具备的生存条件,体内含有多种多样的生物活性物质,是陆生生物所没有的。所以一定要不断的创新技术,保存住这些陆生生物没有的营养元素。

海参是滋补保健食品中的重要品种,它是唯一的动物源食物中不含胆固醇的食品。除此之外海参有很强的自融能力,捕捞上来后不及时处理,它会把自己融化掉,失去了海参原有的状态。为了保证海参的营养元素为人体所用,一定要不断的创新技术。

上品堂新品非水发类海参——鲜食海参

上品堂与大连工业大学进行技术研发,控制了海参的自融酶,使海参的多元化加工成为可能,目前海参已扩展到四大类十多种产品。突破了原有海参反复的发制使营养流失的问题,更好地保存了海参的营养价值。经过低温熟化技术处理的鲜食海参所含的粗多糖、氨基酸等营养成分比传统水发海参高3倍。

上品堂公司董事长表示,鲜食海参技术的研究开发是基于最大限度保存海参营养价值的考虑,随着人们健康意识与需求的不断增强,营养调理将成为全民共识和共同践行的健康生活方式。上品堂参与的海参低温熟化的技术创新,不仅是“鲜食”的回归,也将海参从食用时代推入滋补时代,为更多人的健康管理提供帮助。

上品堂还在让海参回归原生态的技术创新道路上不断的努力着,朋友们也要不断的提高自己的健康意识,选购好品质的海参产品,抵制药品化的海参产品,跟上品堂一起步入海参产品新境界。

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