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高温过后海参价格波动,购买海参更须注重品质

导语:今年夏天的高温总算是过去了。而因为持续的高温,北方主要海参产区的海参养殖业遭受到了严重打击,辽宁、山东、河北等地的海参大量死亡,部分地区甚至达到了绝产的地步。 据央视报道,今年夏天平均气温要比往年高6度以上,并且持续时间,波及范围广,高温强

今年夏天的高温总算是过去了。而因为持续的高温,北方主要海参产区的海参养殖业遭受到了严重打击,辽宁、山东、河北等地的海参大量死亡,部分地区甚至达到了绝产的地步。

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据央视报道,今年夏天平均气温要比往年高6度以上,并且持续时间,波及范围广,高温强度大,直接导致北方大部分海域表层海水温度升高,池养海参遭受灭顶之灾,只有养殖深度较大的底播海参受灾较轻。

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与此相对应的是,海参产业链上的其他经营者都受到了不同程度的波及。有业内人士预测,在未来两到三年内,海参上下游产业都将受此影响,价格会有明显上涨。

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“目前海参价格虽然还相对比较平稳,但因为消耗的是春季海参的存货,所以价格上仍有一定空间,等到秋季海参上市,缺货的情况就会比较明显,到时候价格可能就涨上去了。”在8月31日开幕的海参节上,业内人士也表达了对目前市场情况的看法。

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虽然海参节上参展的商户以让利的方式为消费者提供了不少质优价廉的海参,这也让来参观的老百姓真正享受到了实惠。有年纪较大的消费者表示,自己吃海参已经超过十年了,价格高高低低也都经历过,主要还是得质量好才行。

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这也反映了很多老百姓消费观念的转变:以前人买东西,总会习惯上选择最便宜的,现在人们买东西,已经在更多考虑品质的问题,海参也是一样,在能接受的价格区间内,质量成为最优先考虑的因素。

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俗话说,“一分价钱一分货”,品质好的海参价格必然是高的,因为高品质的海参无论是从加工工艺还是用料上,都要讲求质量,这也让好的海参在成本上要高一些。

而品质低的海参却往往通过价格在市场上占有一席之地。商家通过一定的手段将海参内加入不允许添加的物质,从而增加了海参的重量,因而价格也比普通海参要低得多。

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以前消费者都会贪图便宜而购买价格比较低的海参,但随着居民生活水平的不断提高,人们对质量的要求也越来越高。因此,即使价格相对较高,高品质海参的价格和销路也越来越好,这是市场的必然归宿。

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经济的快速增长提高了广大人民群众的生活质量,养生也成为了新时代的潮流,海参作为养生食品中的翘楚,无论是价格还是质量都受到了消费者的关注。海参价格虽有涨跌,但品质是维持市场的最佳法宝。

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