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海参的品种有哪些

不管是动物还是植物,对于同一品种的生物来讲,如果生活在不同的环境下,往往都会生长出不同外型,或者说是不同功能特性的生物,比如说甘蔗,在不同的地区所生长出来的甘蔗大小以及颜色都会不同,但是其本质还是甘蔗,同样的海参也是如此,海参作为一种生活在海洋中的生物,在地球上已经存在了六亿年的时间,并且地球本身的海洋面积就非常广阔,每个地方的海洋环境都会有所不同,因此可能就会造成海参的品种存在多样性,在不同的海域所生长出来的海参在外型上可能会有所不同,不过大家应该知晓的是,虽然说在很多地方都有海参的产出,但是还是以我国的海参产出质量最好,最适合人体的食用,在某些国家出产的海参基本上是没有食用价值的,而在我国,海参以北方渤海附近海域的海参出产量是最大的,并且质量也是最好的。

海参的品种

刺参:这种海参是所有的海参中质量最好的一种,中国有将近二十种海参,其中以刺参最好,主要是产自山东以及辽宁部分海域,一般体长20厘米,腹面平坦,排列成3条不规则的纵带,背面略隆起,有4-6行排列不规则的圆锥形肉刺,口周围具触手20个。

赤瓜参:赤瓜参涨发率高,每500克干参经水发可出水参3250克,为大型食用海参,赤瓜参又被称为靴参,因为这种人参看起来比较像是靴子,这种海参长度大概在三十厘米左右,比较像圆筒状,腹面呈现的是白色的。

白玉参:这种海参又被称为白刺参,这种海参非常的稀有,因为其形态非常的奇特,并不常见,主要是产自广西地区,这种海参的体长能够达到三十厘米到四十厘米左右,之所以稀有,是因为这种海参的体色经常会变换,每五百克的海参可以水发出三千克左右的海参。

石参:这种海参被称为黄瓜参,又可以被称为猫尾草,是一种产自日本的海参,品质比较差,食用起来并不是非常的具有营养,并且个头还比较小,体长呈现扁圆形,每五百克左右的海参只能泡发出两千克左右的海参。

海参的品种

克参:这种海参也可以被称为黑狗参,主要产自西沙群岛地区,这种海参的参体呈现圆筒形,体长也只有二十厘米左右,泡发的率也不是很大,只有四倍左右。

刺瓜参:又可以被称为花生米,是一种南方产出的海参,因为这种海参的外型和花生米比较接近,并且通体呈现的是红色的,因此也可以被称为红刺参,食用价值也不是很高。

绿刺参:主要也是产自西沙群岛,体长在三十厘米左右,触手呈现的是灰白色,这种海参的体表有四行的刺,也是一种质量比较好的海参,品质仅次于刺参,泡发率也比较大。

香参:又被称为花瓶参,在很多地方都有产出,这种海参的泡发率比较大,体长在二十厘米左右,是一种相对来讲比较小的海参,腹部为浅棕色,并且还是半透明色的。

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