海参官网海参怎么吃

海参怎么吃?其实海参是这么吃的!

导语:海参应该怎么吃呢?没有自己做过的人可定会有这样的疑问,那么我在这里就把我自己吃海参的经历分享给大家吧! 记得第一次吃海参是超市的海参搞活动,当时的价格我记得是十几块钱一斤的那种散货,不是很大的那种,冻的很结实,很多人在超市里挤成一堆挑选,我


海参应该怎么吃呢?没有自己做过的人可定会有这样的疑问,那么我在这里就把我自己吃海参的经历分享给大家吧!

记得第一次吃海参是超市的海参搞活动,当时的价格我记得是十几块钱一斤的那种散货,不是很大的那种,冻的很结实,很多人在超市里挤成一堆挑选,我当时觉得新鲜,感觉又不贵,就买了点回来试吃,当时就很简单的把海参解冻,然后洗洗、切丝,然后满心期待地做了一个海参汤,汤的味道一般般,并且海参还有点碜,我做的海参汤怎么吃都不像印象中别人夸奖海参汤的那种美味。

我是个不太服输并又爱好实践的人,决定仔细研究一下海参要怎么来吃,就上网看别人分享的海参做法,并像周围的同事朋友请教,经过多次尝试,最终摸索出了自家的海参汤做法:

首先,最重要的一步是挑选海参,好的海参含水量及含盐量较少,肉质厚实、刺多挺拔,除了形大肉厚,海参的皮也要薄,我第一次买的海参是速冻的那种,刺很少,现在回想起来感觉都不太像是真正的海参。

其次重要的一步是清洗海参,我们要先把海参从嘴到肛门剪开,将内脏取出冲净,主要是牙齿(白色的)一圈都要清理干净,否则吃起来会有牙碜的感觉。然后我们要把解剖好的海参放在水龙头下多冲洗几次,把海参身上黏黏的东西洗的差不多。其中这一步也是非常关键的,不把海参肚子里的脏东西弄干净是非常影响口感的,就像我第一次吃海参时总是很碜。

最后,把洗净的海参切丝,放入到已经煮开的丸子汤中。这个汤中以海参为主料,配上撒尿鱼丸,两者结合更能完美释放出海参的鲜味,辅以少量的银耳,最后在出锅的时候勾芡,撒上葱花和香菜,就像我们平时自己家做汤的步骤是一样的,大家可以根据自己的口味喜好放入自己汤材。一锅香喷喷的海参汤就要上桌了,对了,还要方式少许醋,这样会使海参汤的味道更好!

所有努力都看到成果了,现在我们来一起享受这美味的海参汤吧,这次的味道跟我第一次做的比起来,简直是天差地别,原来不了解海参的吃法真的会让你错过很多美味,你们跟我有同样的经历吗?大家了解海参应该怎么吃了吗?快来DIY自家的海参汤吧!

 

提示:海参官网是行业权威网站,海参鉴定真伪、价格评估、购买试用装,开店加盟、批发、学习交流,请加晓静微信号:13555983260

海参微信号微信号:13555983260
海参百科
正确食用海参的方式及后期效果 海参具有非常丰富的营养价值,有超过八十种有益成分,但是海参和一些食物是相克的,如果同时食用的话就会破坏海参的营养成分。
hshen.cn All Rights Reserved辽ICP备17008391号-1