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葱油海参的做法
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用料

主料
  • 海参
调料
  • 食盐
  • 酱油
  • 料酒
  • 淀粉
  • 葱白
  • 调和油
  • 清汤
  • 白糖一点

葱油海参的做法


1.海参去除内脏,煮透后控去水分,切丝.

葱油海参的菜谱

2.葱白切段.

葱油海参的做法

3.起油锅烧六成熟时放入葱段,炸金黄色时捞出,葱油备用。

葱油海参的做法

4.锅里放入一点葱油,爆香葱姜末,加入海参,加入一点清汤,依次加入精盐,料酒酱油和一点白糖。

5.烧开后微火煨2分钟
用稀淀粉水勾芡,用中火烧透收汁,淋入葱油,盛入盘中即可。

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