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福建海参

福建海参是一种从北方引进的海参种植形式,通过将北方的海参苗进行异地养殖,产生出来的一种具有南方特性的海参,不过相比北方海参,福建海参在营养成分上还是相对比较少。

福建海参

福建是南方海参的主产区,特别是福建霞浦地区,基本上南方海参市场就集中在这里了。每年海参收获的季节,成千上万的海参商户到霞浦的各大码头,这个季节霞浦的海参市场是最活跃,也是最受瞩目的。

福建海参

福建海参和北方海参的区别

福州市场上销售的海参相当多是海茄子,又称茄参,因为身上没有刺,又被称为光参,是可食用海参的一种,但营养成分与刺参相比却是天壤之别。

北方海产的刺参,营养价值要远高于茄参,是海参中的名贵品种。海参在我国的主要产地是大连以及山东,外国参和南方参营养价值较低。有商家面对缺乏海参常识的消费者,会用国外参、南方参冒充辽参,或宣扬它们与辽参营养价值差不多,价格却便宜。

福建海参价格

由于海参具有夏眠以及冬眠的特性,而南方的温度比较高,海参无法满足夏眠以及冬眠特性,因此从营养的积累方面来看,南方的海参营养成分是比不上北方的海参的,比如说福建产出的海参从营养方面来看就比不上大连海参,并且从海参的价格也可以明显的看出来,福建海参的价格远远比不上北方海参价格,而北方的海参由于能够正常的进入冬眠以及下面,因此生长正常,营养价值的积累比较多,价格也相对比较高。

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福建海参福建海参

养殖方法

步骤一:每年立冬季节,从山东、辽宁等地,采购海参苗,平均1两左右的。

步骤二:海参苗用专用的保鲜车运到福建霞浦或者福建罗源湾,将海参苗投入养殖吊笼。

步骤三:每三天喂一次海带,海带需要切碎、泡软后投入吊笼,以便于海参吃食。

步骤四:等到清明节前后,每只海参大约能长到半斤左右,收获养殖成果。

养殖模式

海参在北方时,吃的是海中的微生物,但是在南方它们会吃海带等食物,我们都知道海带不但富含人体所需营养,而且还能作为食疗,总而言之,海带是一种非常好的食品。而海参在南方养殖时就是吃海带的,海参能充分吸收海带的养分,让自己的生长速度大大提高。

北参采用放养模式,在捕捞方面很不方便。而南方海参则是采用网箱生态养殖模式,就是将海参科学的养在网箱中,然后将网箱放入深水中,用绳子控制深度,因为海水不同深度的气候条件是不一样的,所以通过控制绳子的长度,就能将海参养殖到最适合其生长的环境中。

网箱中的海参需要养殖户悉心照料才能茁壮成长,如果养殖过程中让它受到大的刺激,海参就会生病,或者海参的网箱不干净了,也会导致海参出现疾病,因此,能够长成的海参,一定是受到养殖者悉心照料的,所以,海水流到餐桌上也是非常干净的。

福建海参

市场情况

2015年冬季福建整体近海吊笼养殖海参约2000万斤暂养苗,按照好的年景养殖出成参,3翻的生长率将产量约6000万斤鲜活成品参。北方半生态养殖圈每亩平均产量100斤,16年春季福建吊笼海参,将有60万亩成品海参进入市场。集约化养殖是未来农牧业市场的风向标,集约化会稳定市场动态,重量高质才有决策权。品牌化、优质化是行业长远发展的根本。

2015年底海参市场拉缸盐海参存贮量是去年的三分之一,整个市场需求远远超出这些存贮量,很多加工厂商贩在辽宁锦州等地大量冰下抓捕成品海参完成市场的需求,在冬眠阶段的海参就依照秋天的价格给叫醒,部分养殖户为了资金周转选择冬季冰下出参,只有弱势群体受新型市场格局转型的趋势之下,才容易顺应了市场销售的规则。

在海参销售市场疲软的情况下,面对2016年春季海参销出及如何打破海参市场疲软局面,是广大养殖老板最关心的形式。是海参养殖合作社树立品牌力量,是养殖销售联盟的维权作用,还是集约化健康养殖板块上给海参市场创造一个美好明天,是我们广大投资者深思的重要问题。

福建海参

辨别福建海参

1、从海参的形体尺寸上说,不同质量不同的尺寸:规格大的在50头左右,中等规格在80头左右;规格最小的在110头以上。

2、从每个海参自身的口去看,如果能看到干净的肉质,而且看上去感觉厚为上品。

3、从海参嘴部看,品质好的骨架不会显得松散。

4、从海参的形态上辨别,上等的海参外形是圆柱状的,而且特别肥厚,刺直,体轻;海参生长时间越长,体形越大。

5、从保质期限上看,干燥程度必须与国家相关要求相符的干海参,在合适环境下,能达到3年以上保质期,

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