在12月中旬，一次海参捕捞已结束。其实，2013年的海参养殖是曲折的一年，海参价格也是起落不定，春季，那个时候每斤才60元左右，但随着海参冬眠期的到来，海参价格已慢慢回升到了130元左右。
为什么海参价格浮动这么大？记者从市场上了解到，在今年的上半年，一些宾馆生意惨淡，海参的销售量日益下降，价格也一路下滑，在5月份的时候竟然跌到60元每斤。后来，随着夏季炎热的到来，连续的高温、降雨，给一些沿海城市的海参养殖户带来了灾难，甚有一些养殖户基本颗粒无收，所以下半年，海参价格才渐渐回升。
海参价格
从辽宁到福建这一带沿海都有海参养殖，但荣成海参算是知名度的。荣成海参之所以质量较好，最主要是它的环境好，一方面，它们的海参池都是老池，老池养出的海参品质要好一些，同时，这类海域藻类资源丰富，是刺参最喜欢的海域，也是最适宜刺参生长的地方。另一方面，是因为荣成海参一直诚信经营，在海参界有着良好的口碑。最近一两年来，荣成海参业发展的速度较快，是带个山东省海参产量的40%，在全国也占到20%。
记者在荣成海参随机采访了一位前来购买海参的客户，他是某宾馆的经理，他是荣成海参的忠实客户，每年都要从荣成海参定购大量海参。当记者问他为什么选择荣成海参时，他告诉记者，在没有选择荣成海参之前，他也走访了许多家海参，但荣成海参价格也很实惠，是可以信赖的企业。
冬季是海参销售的旺季，一些海参养殖户就是靠这个季节大赚一把。每到冬季，一些儿童及中老年人身体不太好，所以冬季进补海参已经成为一种习惯。今年的冬季也一样是个销售旺季，虽然海参的总产量有所减少，但海参价格还是可以的。
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