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海参红烧肉的做法
初中水平2人份家常味15分钟<60分钟
海参红烧肉的做法 - 家常海参红烧肉的做法非常简单易学。海参红烧肉怎么做好吃,海参红烧肉的家常做法如何做一直困扰着你,海参网提供的图文海参红烧肉的家常做法大全,用最短的时间让你学会海参红烧肉的做法。

用料

主料
  • 海参5个
  • 五花肉600克
调料
  • 食盐1.5茶匙
  • 冰糖5克
  • 1段
  • 3片
  • 八角2个
  • 桂皮1段
  • 干辣椒5个
  • 生抽2汤匙
  • 老抽1汤匙
  • 香叶2片
  • 植物油2汤匙

海参红烧肉的做法


1.泡发的海参切小段备用

海参红烧肉的菜谱

2.五花肉切麻将块冷水下锅焯去血沫杂质,锅内到少许植物油烧热

海参红烧肉做法大全

3.放入焯好的五花肉煸炒,煸炒到五花肉出油,颜色变焦黄即可

海参红烧肉的菜谱

4.放入八角、香叶、桂皮、干辣椒、冰糖和葱姜

海参红烧肉的制作方法

5.放入老抽,煸炒片刻,煸炒出香料的香味,倒入没过肉的开水,倒入少许生抽

海参红烧肉的家常做法

6.炖制肉6、7成熟烂,放盐调味,放入海参,炖制汤汁收浓即可 

海参红烧肉做法大全

海参红烧肉的菜谱

海参红烧肉家常做法


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海参红烧肉的讨论

  • 傻妞主妇
    非常营养!俺一直不会做海参,学着做!来自 海参网
  • 爱帆铭
    好能干的妈妈,向你学习。来自 海参网
  • 如风
    馋嘴流口水啊,不知胖人不?来自 海参网
  • 丑蛋
    美食美味美生活来自 海参网
  • 88颗牙齿
    这个的确是古怪搭配。来自 海参网
  • 神龙跨三江
    好文,值得欣赏。问好!!来自 海参网
  • 行摄千里
    红烧肉和海参都喜欢,可是看得到吃不着,怎么办?来自 海参网
  • Judy
    海参自己泡发,好象比较困难。但是菜场已经泡发好的海参,不敢买。来自 海参网
  • 冰花花
    恩恩,看着就想吃呢巧手主妇。来自 海参网
  • 维尼小熊
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  • 嘟嘟小花牛
    更喜欢吃红烧肉,这算不算穷肚子,哈哈[-馋嘴]来自 海参网
  • 上海网友
    色形很好想着味一定好,大油渗入海鲜里做法很好,来自 海参网

海参红烧肉的相关资料

烹饪技巧

1、五花肉焯好煸炒出油,这样可以解除肉的油腻,吃起来入口即化;

2、放入香料后要煸炒片刻,把香料味道炒出来,不要炒时间过长容易糊掉;

3、一定要倒入开水炖肉,倒入冷水肉忽然遇冷紧缩,不容易炖烂。 

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